Ingredientes:
60 g de farinha de trigo integral
75 g de açúcar demerara ou orgânico
uma pitada de sal
3 ovos
1/2 litro de leite desnatado
3 ou 4 maçãs golden
açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo integral, o açúcar e o sal. Bata os ovos e adicione-os à mistura até obter uma massa homogênea. Despeje aos pucos o leite e continue a mexer. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de torta de 22 cm de diâmetro.
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Disponha-as no fundo da forma, sobrepondo-as. Despeje a massa por cima e leve ao forno por 45 minutos. Desenforme enquanto ainda está morna e polvilhe com açúcar de confeiteiro.Sirva morna ou fria.
Rendimento: 4 a 6 porções
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