Pavê light de chocolate

Ingredientes
150 g de chocolate ao leite picado
1/4 de xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)
9 biscoitos champanhe (cerca de 45g)
9 g de rapas de chocolate para decorar.

Calda
1/4 de xícara (chá) de água (50ml)
1 colher (chá) de essência de rum (5ml)
1 colher (sopa) rasada de açúcar união light (10g)
(Misture os ingredientes)

Modo de fazer
Derreta o chocolate em banho-maria até que fique liso e brilhante. Aos poucos adicione o leite,misturando bem. Se necessário, volte ao banho-maria para ficar homogêneo. Reserve até esfriar completamente.
Intercale camadas de biscoito umedecido na calda e creme de chocolate. Finalize com as raspas. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Rendimento: 2 porções. Redução calórica em 38%.