Musse de Beterraba

Ingredientes
1 kg de beterraba
1 litro de água quente
5 sachês de caldo em pó de galinha 0% gordura
8 colheres de sopa de gelatina sem sabor (72g)
2 potes de cream cheese light
4 colheres de salsinha picadinha
1/2 xícara de chá de azeite de oliva extra virgem
1/2 xícara de vinagre
4 cebolas

Modo de Fazer
1-Cozinhe a beterraba,descasque e reserve.
2-Faça um caldo com a água quente e o caldo de galinha dissolvido.
3-Hidrate a gelatina em água fria (siga as instruções na embalagem) e dissolva
em um pouco do caldo de galinha.
4-Bata no liquidificador a beterraba,o caldo,a gelatina dissolvida, o cream cheese,
a salsa, o azeite,o vinagre e as cebolas picadas.
5-Coloque em forma molhada e leve à geladeira até endurecer.



Informações Nutricionais
Proteínas:0,62 g
Carboidratos:1,54 g
Gorduras:0,39 g
Fibras:0,39 g
Colesterol:1,5 mg
Vitaminas:A,D,Complexo B
Sais Minerais:Cálcio,Flúor,Manganês,sódio.
Calorias por porção: 22 
Tempo de preparo:40 minutos
Rendimento:10 porções