ARROZ COM CHÁ VERDE

                           

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara (chá) de arroz cru lavado e seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (400ml) de chá verde coado
• 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o óleo e refogue a cebola e o alho por 5 minutos ou até dourar levemente. Acrescente o arroz e frite por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta e despeje o chá. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada até secar todo o líquido. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Solte com um garfo e misture a salsa. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções