Brigadeiro Colorido

                 

Ingredientes
1 lata de leite condensado light
1 gema
1 colher de sobremesa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de margarina light
1/4 caixa de gelatina diet ou light na cor desejada
Margarina light para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo
Leve ao fogo o leite condensado,a gema,a farinha
de trigo e a margarina e mexa até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e misture a gelatina até dissolver.Passe
para uma travessa untada,deixe esfriar,faça bolinhas e passe
no açúcar.

Dica
Você pode enfeitar como quiser, usando miçangas coloridas,
confeitos em forma de corações ou estrelas ou chocolate
granulado colorido. Rende até 40 unidades aproximadamente.

Atenção
Esta receita é para quem está de dieta. Há restrições para
diabéticos.