Surpresas do Mar

Ingredientes curingas para risotos,ensopados,massas e coquetéis criativos, a família dos frutos do mar sempre é uma boa pedida para a saúde.
Caranguejo,lula,camarão,lagosta,polvo,siri,marisco,ostra,vieira,mexilhão rendem sabores incríveis aos pratos e de quebra,deixam o menu mais saudável.
Bom demais,não?Isso porque essas delícias têm valor nutritivo semelhantes a carnes e aves,porém,com a vantagem de apresentar teor reduzido de gordura.
Sem contar que são fontes de cálcio,iodo,potássio,zinco,vitaminas A,D,E e do complexo B,ufa. Ah,e,é claro,ômega 3, aquela gordura do bem,polinsaturada ,que dá uma ajudinha para baixar as taxas de triglicérides no sangue,além de selênio, um mineral potente que protege as células contra o envelhecimento precoce.No entanto,antes de se empolgar e exagerar nas porções,fique ciente de que essas tentações também são fontes de colesterol e sódio,portanto,moderação sempre.